Kuori ja kuutioi juurekset ja sipuli, kuutioi kurkku. Sekoita kaikki ja mausta.

Vinkki

Voit tehdä suolakurkun itse näin: Keitä vettä ja lisää siihen runsaasti merisuolaa ja yhden sitruunan mehu. Kaada liemi astiaan kurkun päälle ja anna seistä muutama tunti.