Pese riisit ja keitä niitä sipulin ja valkosipulin kanssa suolalla maustetussa vedessä 30 min. Laita uunivuokaan ja levitä päälle papu–maissi–yrttiseos tasaiseksi kerrokseksi. Kuorruta juustokastikkeella ja paista 200 asteessa 15–20 min.
AINEKSET
2 dl täysjyväriisiä
6 dl vettä
1 sipuli pilkottuna
1 valkosipulinkynsi puristettuna
4 dl keitettyjä pintopapuja
1 tlk maissinjyviä
2 tl yrttisuolaa
2 tl basilikaa
1½–2 dl vegejuustokastiketta
VALMISTUS