Laita kattilaan kaikki aineet ja keitä miedolla lämmöllä puolisen tuntia. Sekoita välillä pohjaa myöten. Lisää vettä tarvittaessa. Tarkista maku ennen tarjoilua.
AINEKSET
2 sipulia hienonnettuna
3–4 valkosipulinkynttä murskattuna
500 g paseerattua tomaattia (luomu)
1½ tl suolaa
1 rkl oreganoa
1 rkl basilikaa
½ rkl timjamia
½ rkl korianteria
½ dl härkäpapurouhetta
1 dl tomaattipyreetä
VALMISTUS