Laita tehosekoittimeen vesi, sipuli, valkosipulit ja saksanpähkinät. Muusaa tofu erillisessä astiassa haarukalla hienoksi. Kaada tehosekoittimesta ainekset kulhoon. Lisää porkkana, tofu, tattarijauho ja perunajauho. Sekoita hyvin ja muotoile pyöryköitä tai pihvejä. Paista uunissa 200 asteessa n. 20 minuuttia, kunnes ovat kauniin ruskeita.