1½ dl ohraa, esim. Torinon täysjyväohraa (ohrahelmiä)
purkillinen (230 g) mustapapuja
2 tomaattia pilkottuna
yksi yrttipuska korianteria ja/tai (lehti)persiljaa
½ lime puristettuna
½ punasipuli pilkottuna
½–1 punaista chiliä pilkottuna, ilman siemeniä