Kiehauta vesi ja lisää polenta. Anna kiehua hiljalleen, kunnes polenta on imenyt nesteen. Lisää kaikki aineet tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi. Lisää mausteita halusi mukaan. Tarkista vielä maku. Jäähdytä levite ennen tarjoilua. Levitettä voi käyttää sellaisenaan leivän päälle tai sopivaksi maustettuna voileipäkakkuun.