Kuori ja paloittele porkkanat ja sipulit. Pehmitä porkkananpaloja ja sipulia mausteiden kanssa hetki kattilanpohjalla pienessä määrässä vettä. Huuhtele linssit tiheässä siivilässä runsaalla vedellä. Lisää linssit ja kasvisliemi/suola kattilaan. Keitä keskilämmöllä kannen alla n. 25 minuuttia, kunnes porkkanat ovat kypsiä. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää cashew- tai mantelikerma ja tarkista maku. Jos keitto on liian sakeaa, lisää tilkka nestettä. Keiton voi koristella tuoreella persiljalla.