Vatkaa nestemäiset aineet, mausteet ja maissijauho kulhossa. Lisää hyvin varovasti sekoittaen spelttijauhot. Kaulitse taikina ohueksi levyksi ja tee muotilla pipareita. Paista piparit 200 asteessa n. 10 min. Varo, etteivät pala.
AINEKSET
1 dl soijamaitoa
1 dl vaaleaa tahinia
½ dl hunajaa tai vaahterasiirappia
1 dl taatelisosetta
1 tl ceylonin kanelijauhetta
1 tl pomeranssinkuorijauhetta
1 tl inkiväärijauhetta
½ tl neilikkajauhetta
½ dl maissijauhoa
n. 2½ dl täysjyväspelttijauhoa (gluteeniton vaihtoehto: 1 dl maissijauhoa ja n. 1 dl tattarijauhoa)
VALMISTUS