Keitä riisi kypsäksi. Hauduta juuresraastetta ja sipulia kattilassa pienessä vesitilkassa. Sekoita kaikki ainekset keskenään hyvin murekemassaksi. Tee massasta paksu tasapaksu pötkö ja kääri se leivinpaperin sisälle. Paista pellillä 200 asteessa noin 40 minuuttia.
AINEKSET
3 dl täysjyväriisiä tai hirssiä + vettä keittämiseen
0,2 kg porkkanaa raasteena
0,2 kg palsternakkaa raasteena
0,4 kg sipulia hienonnettuna
½ kg kidneypapuja tai härkäpapuja keitettynä ja jauhettuna
2 dl cashew- tai mantelikermaa tai kaura- tai soijamaitoa
1 rkl yrttisuolaa
1 rkl oreganoa
1 rkl paprikajauhetta
2 rkl perunajauhoa
VALMISTUS
5:lle