AINEKSET

½ l kukkakaalin kukintoja
½ l parsakaalin kukintoja
½ l ohuita porkkanarenkaita
2 dl sipulisuikaleita
½ l kesäkurpitsalohkoja
2 dl oliivia (ilman etikkaa)
4 valkosipulinkynttä

Kastike

2 dl sitruunamehua
2 rkl vaahterasiirappia/hunajaa
3 dl vettä
2 tl korianteria
2 tl basilikaa
2 rkl raastettua inkivääriä
2 tl yrttisuolaa
2 dl tuoretta tilliä

VALMISTUS

Laita kasvikset laakeaan kulhoon. Sekoita kastike sauvasekoittimella ja kaada kasvisten joukkoon. Anna
kasvisten maustua muutama tunti ennen tarjoilua. Sekoittele niitä välillä.