Laita pannulle tai kattilaan vähän vettä ja kuullota sipulit pehmeiksi. Lisää maapähkinätahna ja hauduta hetki. Lisää sitruunamehu ja vähän kerrallaan maitoa, jotta kastikkeesta tulee sopiva – ei liian paksu eikä liian löysä. Mausta valmis kastike esim. Herbamare-yrttisuolalla.