Huuhdo linssit ja tattarit kuumassa vedessä. Keitä niitä 12–15 min vedessä, jossa on suolaa ja laakerinlehdet. Hauduta sipulisilppua ja purjosuikaleita pienessä vesimäärässä ja lisää joukkoon. Lisää mausteet ja hauduta kypsäksi (n. 30 min).
AINEKSET
2 dl punaisia tai keltaisia linssejä
2 dl kokonaista tattaria
8–9 dl vettä
2 laakerinlehteä
1 tl suolaa
1 pieni purjo
1 sipuli
2 tl meiramia
1 tl yrttisuolaa
VALMISTUS