Keitä kukkakaali ja porkkanat 1 l:ssa vettä pehmeiksi. Jauha mantelit ja 2½ dl vettä tehosekoittimessa tasaiseksi. Sekoita kaikki, kuumenna ja tarkista maku.
AINEKSET
1 l vettä
1 kg kukkakaalia paloina
2 viipaloitua porkkanaa
1 dl manteleita
2½ dl vettä
2 dl kasvimaitoa (lisäaineetonta kaura- tai soijajuomaa)
persiljasilppua ja muita yrttejä maun mukaan
suolaa
VALMISTUS