AINEKSET

1 kuorittu, siemenetön sitruuna
2–3 valkosipulinkynttä
ripaus suolaa
1 dl vihreitä oliiveja
1 rkl hienonnettua, tuoretta oreganoa
1 dl vaaleaa tahinia

VALMISTUS

Laita kaikki aineet tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi kastikkeeksi.