Jauha pähkinät ja 1½ dl vettä tehosekoittimessa. Lisää loppuvesi, maissi, sipulijauhe, suola ja maissitärkkelys ja sekoita tasaiseksi. Keitä 3 min koko ajan sekoittaen. Lisää yrtit, tarkista maku ja lisää vettä tarvittaessa.