Esikeitä riisi tai ohra puolikypsäksi. Pilko kaali ja sipuli pieneksi ja kypsennä pannulla vesitilkassa. Raasta porkkanat, pilko savutofu pieneksi. Sekoita kaikki aineet keskenään. Lisää viimeisenä maito ja laita sitä sen verran, että seos on kostea. Nestettä ei saa olla liikaa. Paista uunivuoassa 175 asteessa 40 min.
AINEKSET
noin ½ kg keräkaalia
1 iso sipuli
2 porkkanaa
1–2 dl riisiä tai rikottua ohraa
1 pkt savutofua
½ dl kuivattua aurinkokuivattua tomaattia pieninä suikaleina
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl paprikajauhetta
2 tl suolaa
n. 2 dl lisäaineetonta kaura- tai soijamaitoa tai itse tehtyä kasvimaitoa
VALMISTUS