Liota kuivattuja aurinkokuivattuja tomaatteja vedessä noin 2 h. Hauduta sipulia vesitilkassa. Sekoita kaikki aineet kulhossa, minkä jälkeen täyte on valmis käytettäväksi kaalinlehtien täyttämiseen.

Kaalikääryleiden päälle vuokaan kaadetaan vähän kaalien keitinlientä, ja kääryleet valellaan hunajalla tai vaahterasiirapilla.