Keitä hirssit melkein kypsäksi vedessä. Sekoita kaikki aineet yhteen ja laita uunivuokaan. Paista uunissa 175 asteessa n. 40 min.
AINEKSET
1½ dl hirssiä kuivana + ½ l vettä
1 dl rouhittuna saksanpähkinää ja maapähkinää tai hasselpähkinää
200 g porkkanaa raasteena
100 g juuriselleriä raasteena
100 g palsternakkaa raasteena
200 g sipulia hienonnettuna
1 dl tomaattipyreetä
2½ dl sokeritonta, lisäaineetonta kasvimaitoa (soija- tai kauramaitoa)
1 tl timjamia
1 tl basilikaa
suolaa
VALMISTUS