Soseuta kaikki aineet tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Lisää vettä tarvittaessa. Sekoita vielä valmiiseen kastikkeeseen hienonnettua tilliä tai basilikaa.
AINEKSET
3 dl liotettuja cashewpähkinöitä tai liotettuja, kuorittuja manteleita
3 rkl sitruunamehua
1 tl kurkumajauhetta tai 1 pieni tuore kurkuma kuorittuna
½ sipulia paloiteltuna
2–3 valkosipulinkynttä
1½ tl garam masala -maustetta
n. 2 dl vettä
VALMISTUS