Lämmitä uuni 200 asteeseen. Pese ja kuivaa perunat. Leikkaa isolla veitsellä viiltoja perunoihin noin 2/3 matkaa alas. Avuksi voit ottaa esim. syömäpuikot asettamalla ne perunan molemmin puolin, jolloin perunaa ei voi leikata alas asti ja estät näin perunan katkeamisen. Sekoita muista aineista liemi ja voitele perunat sillä. Laita perunat uuniin 25 minuutiksi. Voitele uudestaan ja paista vielä n. 20 minuuttia riippuen uunista ja perunan koosta.