Jauha kikherneet ja sekoita taikina. Muotoile 3 cm:n kokoisia pyöryköitä. Paista pannulla tai uunissa leivinpaperin päällä pellillä 200 asteessa 15–20 minuuttia.
AINEKSET
5 dl keitettyjä kikherneitä
5–10 valkosipulinkynttä murskattuna
1 dl persiljasilppua
1 tl korianteria
1 tl juustokuminaa
n. 3 rkl täysjyvävehnäjauhoa tai tattarijauhoa
2 rkl tahinia
2 tl yrttisuolaa
VALMISTUS