Kiehauta taateli vedessä ja anna pehmetä. Sekoita jauheet yhteen ja vispaa ne sitten kauramaitoon. Sekoita kaikki aineet ja kiehauta kattilassa koko ajan pohjasta sekoittaen. Anna jonkin verran jäähtyä – kuorettuu helposti, joten sekoita välillä. Kaada lasikulhoon, koristele esim. punaisilla marjoilla tai mantelilastuilla ja laita päälle muovikelmu kuorettumisen estämiseksi
AINEKSET
½ pkt taatelia
n. 1 dl vettä
1 l kauramaitoa tms.
1 dl carobjauhetta
1 dl maissitärkkelystä
koristeeksi punaisia marjoja tai mantelilastuja
VALMISTUS