Suikaloi juurekset, kaali ja sipuli ohuiksi suikaleiksi. Hauduta niitä hetken aikaa vesitilkassa kattilassa välillä pohjasta sekoittaen. Lisää vesi, paloitellut tomaatit ja yrtit. Lisää pavut haudutuksen loppuvaiheessa. Kun olet hauduttanut kypsäksi, tarkista maku.

Tee ”smetana” tehosekoittimessa. Laita siitä nokareita borssikeiton päälle lautaselle.