Pese mantelit juoksevassa vedessä ja liota niitä sitten muutama tunti tai yön ajan. Kaada liotusvesi pois. Laita mantelit ja vähän vettä tehosekoittimeen ja anna koneen käydä noin minuutin. Lisää vettä ja – mikäli et käytä hedelmien liotusvettä – myös hunaja. Anna koneen käydä noin 10 s. Maidon voi siivilöidä, mutta se ei ole välttämätöntä. Käytä siivilään jäävä osa esim. pihveihin tms.
MANTELIMAITO
mennessä Anne Kanerva | tammi 2, 2024 | Jouluruoat, Juomat, kasvimaidot ja -kermat