Hauduta purjoa ja kesäkurpitsaa hieman. Lisää tomaatti ja mausteet, keitä muutama minuutti. Aseta pavut vuokaan, kaada muhennos päälle ja kuorruta juustokastikkeella. Paista uunissa 200 asteessa, kunnes pinta on vähän ruskistunut.
AINEKSET
5 dl keitettyjä valkoisia papuja
4 dl keitettyjä kidneypapuja
1 purjo
2 dl kesäkurpitsasuikaleita
1 tlk tomaattimurskaa
1 tl oreganoa
suolaa (tulee ehkä myös säilykkeistä)
1½ dl juustokastiketta
VALMISTUS