Raasta punajuuret melko hienoksi. Laita kuivat aineet monitoimikoneeseen ja aja, kunnes seos on karkeahkoa rouhetta. Lisää punajuuret, pavut sekä soijakastike ja aja, kunnes muodostuu tasainen taikina. Muotoile taikinasta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille pihvejä, joiden paksuus ja lukumäärä on säädelty maun mukaan – isommat ja paksummat pihvit ovat mehevämpiä. Taikinasta tulee noin kuusi isohkoa pihviä. Paista uunissa 200 asteessa n. 20 min, käännä pihvit ja paista toiset 20 min.