AINEKSET

4 dl keitettyjä suuria valkoisia papuja tai kikherneitä
1 iso punasipuli
2 valkosipulinkynttä

Marinadi

2 sitruunan mehu
2–3 rkl vaahterasiirappia/hunajaa
2 rkl vettä
2 tl korianteria
1 tl yrttisuolaa
tilliä

VALMISTUS

Laita lasipurkkiin kerroksittain pavut, renkaiksi leikattu sipuli ja valkosipulit. Sekoita marinadi ja kaada päälle, sulje kansi ja kääntele aina välillä niin, että sekoittuu. Anna tekeytyä jääkaapissa vuorokauden.