½ l tomaattia viipaleina
½ l tuoretta kurkkua lohkoina
3 dl keltaista paprikaa lohkoina tai suikaleina
2 dl sipulia ohuina renkaina
1 kerä jäävuorisalaattia revittynä tai suikaloituna
250 g maustettua tai maustamatonta tofua kuutioituna
3 dl Kalamata-oliiveja (ilman etikkaa säilöttyjä)