Sekoita kaikki ainekset paitsi korianteri tasaiseksi sauvasekoittimella. Lisää hieman vettä, niin että tahna on sopiva levitteeksi. Silppua korianteri ja lisää se tahnan joukkoon.
AINEKSET
1 purkki valkoisia papuja huuhdeltuina
2 rkl pehmeää vaaleaa tahinia (lisää enemmän nestettä, jos käytät kovempaa tahnaa)
1 rkl sitruunan mehua
50 g avokadoa
½ dl kauramaitoa
½ rkl Bragg-soijakastiketta, tamarikastiketta tai hieman suolaa
kourallinen tuoretta korianteria
VALMISTUS
VINKKEJÄ
Korianterin voi korvata sileälehtisellä persiljalla.